兴安盟市场监督管理局开展春节前餐饮服务食品安全监督检查

　　为确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，切实保障春节期间餐饮服务食品安全，兴安盟市场监督管理局组织开展了春节期间餐饮服务食品安全专项检查。

　　此次检查，围绕春节期间餐饮服务行业的消费特点，以承担“年夜饭”的餐饮服务单位、承担大型筵席的餐饮单位、网络外送快餐、旅游景区及车站周边餐饮店为重点区域，以食品采购及贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等为重点环节，对餐饮单位进行检查，对在检查过程中发现的问题提出整改意见，指导餐饮服务单位整改到位，及时消除食品安全隐患。

　　在本次检查中，监管人员对年夜饭承接单位进行了全面摸排，对“年夜饭”菜单进行了审查指导，将名称、地址、经营项目、联系方式、接待能力等信息进行详细登记造册；监管人员督促年夜饭承接单位及时报备预定桌数、人数等情况，实时掌握相关信息，在节日期间进行重点监管和巡查。

　　同时，广泛宣传餐饮服务食品安全法律法规和相关知识，督促餐饮服务提供者规范经营，落实各项食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任，保障群众身体健康，维护社会和谐稳定。

　　经排查，兴安盟年夜饭承接单位25家，预定140桌，预计就餐1300人；本次专项治理共检查288家次，抽样数4个，发现问题9个。

　　下一步，兴安盟市场监管局将继续加大对餐饮服务单位的监管力度，提高餐饮食品安全质量，加强宣传食品安全知识，积极营造文明用餐氛围，引导消费者合理膳食、科学消费，制止餐饮浪费行为，确保节日期间群众“舌尖上的安全”。