一、强化高站位部署

　　召开专项行动部署会，第一是时间传达相关会议精神并部署推进，成立专项工作领导小组，进一步压实各方责任，强化组织实施。聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，制定实施方案，针对辖区特点、热点、敏感点细化任务分，形成上下联动、整体推进的格局。建立专项行动定期调度、会商和督导等各项机制，结合排查情况适时开展跨部门和跨地区风险会商，研判共性问题、苗头性风险和不确定因素，加强了食品安全风险信息交流及风险管理水平。建立健全食品安全应急管理机制，进一步规范和加强应急值班、值守工作，强化食品安全舆情监测，确保人员在岗在位，隐患及时处理。

　　二、强化高质效落实

　　一是坚持问题导向。结合食品行业特点，分环节、有重点开展风险排查。其中，食品生产环节以食品生产加工集聚区、产业园、集中加工区以及食品小作坊集中区域等重点区域，以腐竹、茶油等河源地方传统特色食品为重点品种；食品流通环节以连锁销售、生鲜配送、旅游景区、高速公路服务区、特产街市等重点领域，以湿粉类、进口冷链食品、河源特产手信等重点品种；食品餐饮环节以连锁餐饮、网络订餐、供应校园的集体配餐单位等重点领域，以对湿粉类、野生植物、自泡酒、进口冷链食品等重点品种；特殊食品环节聚焦保健食品经营聚集区、城乡接合部等重点区域，以减肥功能、缓解体力疲劳等保健食品重点品种。二是深入排查整治。科学选择切入点，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，结合民生领域“铁拳”行动，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，强化整改落实，维护食品安全大局稳定。同时举一反三，对同类问题进行延伸排查、集中整治，确保风险可控、隐患消除。全盟共检查食品相关市场主体11237户次，发现风险问题355个，已全部完成整改，完成处置率100%。三是严打不法行为。以“零容忍”态度严厉打击食品违法犯罪行为，对确认的各类问题，循线深挖、严打彻查、坚决处置到位，对故意违法、性质恶劣、危害严重的坚决处罚到人，通过处罚少数、警示大多数，规范一个行业、促进一个产业发展。全盟共立案查办食品案件131件，罚款58万元，移交公安部门8件。

　　三、强化高标准建设

　　建立长效机制，实现常治长效。在前期工作基础上，总结梳理监管工作存在的短板弱项，对前期排查的隐患清单及时督促整改，逐一对账销号，对已经整改完毕的，适时进行一次回头看，防止问题反弹。加强部门协作，建立风险会商机制，针对校园食品安全、食品抽检监测发现的问题，定期与教育、卫健、农业部门进行风险会商，及时通报发现的问题隐患。落实党政同责，将“守查保”专项行动工作进展及时向盟委、行署汇报，推进食品安全宣传阵地建设，协调解决专项行动中的难点、痛点问题。